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* PREPARARTION DE LA DECORATION :

Prenez le citron jaune et coupez le en deux parties égales

Coupez sur chacune des deux moitiés une joli rondelle

Faites une encoche de chacune d’entres elles.

Récupérez deux branches de menthe fraîche et coupez juste la tête. La décoration est prête vous pouvez la mettre de côté.

* PREPARATION DU MOJITO :

Prenez votre citron vert et découpez le de façon à obtenir des quartiers.

Mettez 4 quartiers de citron vert ainsi que 2 cuillères à soupe de cassonade dans chaque verre.

A l’ aide du pilon, écrasez le citron et le sucre afin d’ obtenir une mélasse.

Mettez les feuilles de une ou deux branches de menthe n’hésiter pas à en mettre pour obtenir un goût bien mentholé.

Avec le pilon écrasez délicatement la menthe afin d’en récupérer le jus sans la broyer.

Verser 4cl de rhum par verre, remuez la mixture, puis remplissez les verres de glace.

Ajoutez de l’ eau gazeuse



Pour terminer le cocktail, disposez les rondelles de citron sur le bord des verres, placez vos têtes de menthe à la surface, deux pailles par verre, les cuillères à mélange.



Voilà votre Mojito est servi il ne vous reste plus qu’ à savourer le cocktail national de Cuba.

Attention : L’ abus d’ alcool est dangereux pour la santé